11 mai 2010

Hot dog de courgettes diététique

Encore une recette régime, et croyez-moi, c'est un vrai régal !! HOT DOG DE COURGETTES DIETETIQUERecette de base : régime du Dr Cohen (un chouya modifiée par moi)Pour 2 personnes : 2 courgettes 250 g de jambon et/ou bacon 4 cs de fromage blanc 1 cs de moutarde sel, poivre noix de muscade parmesan Faire cuire les courgettes entières 20 minutes à la vapeur (au thermomix 20 min/Varoma/vit.1).Couper le jambon en lamelles et mélanger avec les autres ingrédients.Préchauffer le gril du four.Quand les... [Lire la suite]
Posté par cocotte2908 à 15:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,

24 avril 2010

Cuisses de poulet et aubergine

Voici une recette trouvée dans un bouquin Weight watchers, que j'ai modifiée et adaptée pour le Thermomix : CUISSES DE POULET VAPEUR A LA PUREE D'AUBERGINERecette Thermomix4 cuisses de poulet sans peau 2 aubergines 2 gousses d'ail épices à columbo sel poivreMettre 1 litre d'eau dans le bol, déposer les cuisses de poulet dans le varoma, et programmer 35 min/Varoma/vit.1.A la sonnerie, répartir les aubergines dans le panier de cuisson et le plateau vapeur.Badigeonner les cuisses d'épices à columbo (selon votre goût) et... [Lire la suite]
Posté par cocotte2908 à 13:17 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :
21 avril 2010

Purée de haricots au tapioca (pour bébé)

Recette pour bébé que j'ai improvisée pour Mickaël, qui a mangé comme un petit gourmand ! PUREE DE HARICOTS AU TAPIOCARecette au Thermomix 100 g de haricots verts 2 tomates cerises 25 g de tapioca 75 g d'eau minérale 1 noisette de beurre persil 1 jaune d'oeuf sel Mettre les tomates cerises et les haricots équeutés et lavés dans le bol. Mixez 4 sec/vit.5.Racler les parois du bol, rajouter l'eau et le tapioca, programmer 10 min./100°/mijotage.A la sonnerie, ajouter les autres ingrédients et mixer 10... [Lire la suite]
Posté par cocotte2908 à 08:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
05 août 2009

Parmentier de cabillaud

Pour changer, c'est une recette au thermomix que je vous propose !! A la base c'est la recette de Parmentier de la mer (que vous trouverez dans le livre "Saveurs d'enfance"), mais j'ai changé plusieurs ingrédients, donc je vous donne la recette modifiée : PARMENTIER DE CABILLAUD Recette au Thermomix 2 gousses d'ail 1000 g d'eau 400 g de pommes de terres 25 g de champignons séchés (mélange) 500 g de filets de cabillaud surgelés sel poivre 1 cc de moutarde 20 g d'huile d'olive parmesan Introduire l'ail dans... [Lire la suite]
Posté par cocotte2908 à 18:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :