J'ai essayé ce soir une recette au micro-ondes super rapide à réaliser, et super bonne en plus !

Alors à vos fourneaux (enfin à vos micro-ondes, plutôt !) !!

PORC AUX COURGETTES
(recette Tupperware)
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  • 400 g de porc maigre
  • 2 courgettes
  • 2 cs de maïzena
  • 1 cc de cury en poudre (j'ai utilisé à la place un mélange d'épices indiennes)
  • 2 cs de 25 ml de bouillon chaud
  • 2 cs de jus de citron
  • sel et poivre
  • persil
  • 100 ml de crème liquide

Couper le porc en lamelles et les courgettes en rondelles assez épaisses.
Mettre dans la cocotte pour micro-ondes le porc, les courgettes, la maïzena mélangée au curry, le bouillon, le jus de citron et
bien mélanger.
Faire cuire 15 minutes à pleine puissance.
A la fin de la cuisson, rajouter le persil, le sel, le poivre et la crème.
Servir.

Suggestion d'accompagnement : riz long grain.

C'était vraiment très réussi, le goût est assez épicé, et le +++++ c'est la rapidité (idéal pour un soir de semaine).

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